Estilo de vida saludable
Entendemos por estilo de vida saludable aquellos hĂĄbitos de nuestra vida diaria que nos ayudan a mantenernos mĂĄs sanos y con menos limitaciones funcionales. Para llevar una vida mĂĄs sana nos debemos centrar, principalmente, en dos aspectos: nuestra dieta y el ejercicio fĂsico.
La Dieta:
¿A qué llamamos dieta saludable?
Es aquella que cubre nuestras necesidades vitales sin el uso de alimentos que pueden resultarnos nocivos a nuestro organismo.
Una dieta saludable debe tener las siguientes caracterĂsticas:
- Dos veces por semana es recomendable comer pescado azul.
- Usar de forma restringida la carne roja (ternera), siendo preferible el consumo de pollo, conejo o pavo. En general, tomamos mĂĄs carne de la recomendada.
- Reducir las proteĂnas animales en favor de los cereales y fĂ©culas. Los cereales, son ricos en hierro, calcio, ĂĄcido fĂłlico y vitaminas. EstĂĄ comprobado cientĂficamente, segĂșn la AsociaciĂłn Americana de CĂĄncer, que basar una dieta en una gran variedad de alimentos vegetales, disminuye el riesgo de enfermedades crĂłnicas graves.
- Las féculas y harinas deben ser integrales, al refinarlas se les quita la cåscara que es precisamente el lugar que contiene las vitaminas y los nutrientes.
- Utilizar el aceite de oliva en cantidad limitada (el equivalente a una cucharada de sopa al dĂa), los propios alimentos ya llevan grasa.
- Evitar cocinar los alimentos con aceite (fritos o rebozados), siendo preferible la cocciĂłn al vapor, horno o plancha.
- Evitar la comida precocinada.
- Incluir cinco raciones diarias entre frutas y verduras.
- El consumo diario de cereales y féculas.
