Queso vegano con spirulina y cúrcuma
Carolina Orduz, una de nuestras fundadoras, te trae esta receta auténtica, saludable y con alto valor nutricional; que llena de energía y te ayuda a la digestión. Es perfecta para aquellos que llevan una dieta vegana, aman los garbanzos y los quesos. ¡Las recetas veganas pueden ser tan exquisitas como este queso! Si eres alguien que le encanta probar algo nuevo y aventurarse, esta receta es para ti
Ingredientes:
- 1 taza de garbanzos previamente hidratados la noche anterior
- 1 cucharada de levadura de cerveza
- 1 cucharada de Spirulina en polvo
- 1 cucharada de Cúrcuma en polvo
- 2 ajos
- 1 gajo de cebolla larga
- Zumo de medio limón
- 1 ½ taza de agua
- Pimienta al gusto
- Hierbas al gusto, orégano o albahaca
- Un poco de perejil al gusto
- Sal al gusto
- Aceite de oliva