Pan molde de calabacĂ­n


Receta deliciosa con ingredientes naturales y saludables para acompañar con cualquier tipo de plato, ya sea dulce o salado.



Ingredientes:


  • 1/2 cup de harina de quinoa o garbanzos
  • 1/2 cup de harina de almendras o coco
  • 1 cup de calabacĂ­n rallado
  • 1 cda de linaza molida
  • 1 pizca de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 2 cdas de sirope de yacĂłn, miel cruda de abejas o endulzante al gusto
  • 3 cdas de aceite de coco

CĂłmo hacerla


  • En un bowl batir los huevos y agregar el aceite mĂĄs el endulzante
  • Agregar el calabacĂ­n, mezclar muy bien
  • Agregar el resto de los ingredientes, seguir mezclando y por Ășltimo, llevar a un molde (el que tengas en casa) previamente engrasado
  • Decorar por encima con semillas de ajonjolĂ­ (opcional)
  • Hornear durante 45 minutos a 170° C
  • Dejar reposar, desmoldar y porcionar. En la nevera te dura toda la semana ÂĄO puedes congelarlo para mĂĄs dĂ­as!