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¿Sabías que la proteína es el segundo componente más abundante en el cuerpo después del agua? Cumple un rol fundamental en la estructura del cuerpo, formando órganos, tejidos y músculos. Es un macronutriente esencial que deberíamos incluir en cada comida. Sin embargo, estudios indican que el 70% de la población tiene déficit de proteína.
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