Frut@s

Avellana

Avellanas para el Corazón

Uno de los frutos secos más rico en ácido oleico. (Ácido graso de la serie omega 9. Ejerce una acción beneficiosa en los vasos sanguíneos reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.) Comerlas reduce el riesgo de arteriosclerosis. Puedes usarlas trituradas para espesar salsas o purés.

Almendra Laminada

Almendra Laminada

Son ricas en fibras, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, fósforo. Ideales antes y después de hacer deporte, ayudan a recuperarse tras el esfuerzo. También puedes preparar una mezcla de varios frutos secos, a la que se le puede agregar mayor cantidad de almendras.

Chucrut o Sauerkraut

Los alimentos fermentados existen en la cultura gastronómica desde nuestros ancestros. El chucrut o Sauerkraut es un fermentado que tiene múltiples beneficios y aporta vitaminas A, B y C. La vitamna C es necesaria para la absorcion del hierro y para multiples funciones en nuestro organismo. Por eso es imprescindible para evitar la anemia. Las …

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